<道東>新村牧場 @ Live in 北海道

民主黨重要政策之一的<高速道路無料化>，已經正式在北海道部分路線開跑。這高速公路的免費，感覺就像高鐵開通般，串聯北部和南部，要知道以前沒有高鐵，說要去高雄鐵定是要住一晚的。而北海道高速公路的無料，也讓人感覺道東一下子離好近啊!!北海道路這樣寬敞，儘管高速公路沒有紅綠燈，但是很多北海道人是不會花錢開高速道路的。不過竟然免費，這下可樂了，當天來回玩道北和道東口一點都不是問題。不過這次不介紹我家怎用一天搭這無料之便暢遊很多地方，而只想介紹位在道東的新村牧場。這家牧場我之前曾經採訪過，因為留下很好的印象，所以這次再次以旅客身分前往。把該點的點了滿桌來吃，是一家連我家日本人都大力推薦的店喔！把以前寫在雜誌上的文章貼出來了。和上次採訪不同的是，本咖啡館也供應湯咖哩喔!!只不過湯咖哩卻不提供飯，感覺超級怪的，建議大家還是來享用下午茶就好。

「我們家的牛很幸福喔！」新村牧場社長新村浩隆看著在十勝大地中放牧的羊群這樣表示著，因為有健康的土才有營養的飼料，也才能孕育健康的牛。而為了讓牛隻健康，讓大家喝到好喝的牛奶，牧場從披荊斬棘的改良土種開始，一直到現在總算進入軌道。「還原大自然的原來狀態，自然就能擁有最原始的美味。」喝著這些生長在自然環境中的牛奶，香醇的口感卻不帶有一般牛奶的後味。原來這些牛奶為了不損害其風味，採65度30分的低溫殺菌處理。

而為了要讓旅客更知道這種好滋味，同時也作為牧場的展示房，於2005年4月於牧場的一處開設了「Cream Terrace」。有著一整片大片落地窗的此咖啡屋，清楚可見外面的綠蔭，而管理窗外的庭園則是偶而會走到窗戶旁的兩匹白羊。

咖啡館會免費提供旅客一杯牛奶喝，作為歡迎飲料。而店內的食物皆是活用牧場牛奶的商品，像是「Cream Tea Set」是含手工製的Scone，配上本牧場生乳製作的clotted cream，再配上斯里蘭卡紅茶做成的奶茶。而塗上本店自製奶油與clotted cream的鬆餅也是旅客熱愛品之一。做在舒適的咖啡館中，享用著放牧牛奶做成的下午茶，望著窗外的景色，輕鬆愜意。新村牧場就是這樣一個不論是牛，或是人都可以回歸最輕鬆狀態的地方。

附帶一提，新村牧場是個很懂得經營自己的牧場，很少去採訪牧場時會有牧場幫記者準備很完整有關牧場的公關資料的，且不需要記者特別要求或是提問，老闆就一直在PR自己的牧場了，當然採訪很多，但是字數有限，所以沒法寫太多。啊拉拉!!真是懷念採訪那段日子啊!!