鶴之湯吸引人的理由之二就是美食
 滿桌的美食全是以當地食材做成,像是菜之花、菇類等
 再配上秋田粘度高味美的小町米(日本三大好吃米)
 與秋田多樣的醬菜
 滿滿的美食
 雖然很想要把它全吃個精光
 但是種類太多我根本吃不完
 照片中的美食只是其中一部份而已


 而說到鶴之湯料理最為精華的就是山藥丸子鍋
 山藥磨成泥捏成丸子狀
 與蔬菜、鮮肉一起下鍋熬煮
 味道清淡且易消化
 女將會將這鍋山藥鍋放在地爐中加熱
 然後幫我們服務
 雖沒有大魚大肉
 但是就是好喝
 特別配上地爐更有感覺


 在地爐還會烤上岩魚
 這岩魚也是在附近河川補抓到
 灑上鹽巴再加點檸檬真是鮮美
 只是當我還努力邊吃邊很難看的拔掉魚刺時
 日本人早就吃得精光
 且屍骨無存
 這........
 原來這魚是可以連魚骨頭都一起吃個精光

 
 這是當地特殊的魚類 叫鐳魚
 據說這魚常會打雷時出現
 這個用生鐳魚卵泡醋的料理
 吃起來脆脆的
 要起來還會發出聲音
 口感很特殊
 且沒有腥味
 鐳雨骨頭還可以泡溫酒喝喔

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