冰魚這魚類是棲息於北海道以北的日本海、太平洋。
曬乾的冰魚散發著臭味
但是這曬乾的冰魚卻是人間美味
北海道人喜歡將這冰魚用鋤頭等先敲碎
然後一定要配上美乃滋再加點辣椒粉來吃
真是又臭又腥又香的好美味
我不知道為何會有這樣的搭配吃法
但是冰魚配上美乃滋和辣椒粉，真的是絕配。
冰魚在超市都可買到，日文的漢字會寫成冰下魚(こまい)
但是一定得配上日本的美乃滋
因為日本美乃滋味道是鹹中帶酸的口感
而台灣的美乃滋則是甜的
下次大夥有機會來北海道可買包來試看看
享受我口中說的又臭又香的好味道
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北海道旅遊 (9)
Mie吃這味時是當作零食吃嗎? 還是下酒菜? 這冰下魚我之前好像有吃過 但印象中很難咬@@ 是我記錯了嗎? 下次去超市再買來試看看!
這冰魚啊還真得適合配酒來吃 味道會更佳 對啊它不好咬 若是買整隻的 才會用鋤頭敲碎 不過便利商店賣的都經過處理 但是還是整隻用鋤頭敲碎的好吃啊 我想你吃的應該就是冰魚啦~