冰魚這魚類是棲息於北海道以北的日本海、太平洋。
曬乾的冰魚散發著臭味
但是這曬乾的冰魚卻是人間美味
北海道人喜歡將這冰魚用鋤頭等先敲碎
然後一定要配上美乃滋再加點辣椒粉來吃
真是又臭又腥又香的好美味
我不知道為何會有這樣的搭配吃法
但是冰魚配上美乃滋和辣椒粉，真的是絕配。
冰魚在超市都可買到，日文的漢字會寫成冰下魚(こまい)
但是一定得配上日本的美乃滋
因為日本美乃滋味道是鹹中帶酸的口感
而台灣的美乃滋則是甜的
下次大夥有機會來北海道可買包來試看看
享受我口中說的又臭又香的好味道
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